下戸だからこそ知りたいお酒とアテのバランスについてご紹介！

下戸だからこそ、お酒を飲む上で、ぜひ知っておきたいこと
と言えば、あなたはどのようなものをイメージするでしょうか？

お酒を飲む量をはじめ、一緒に食べるべきアテやおつまみ
あるいはアルコールが抜ける時間に至るまで
知っておいて損はない、という内容やテーマは、まさに多種多様。

そこで、こちらの記事では、とりわけ下戸と呼ばれる
お酒が飲めない、あるいは弱い人にこそお伝えしておきたい
お酒とアテの関係やバランスについて、ご紹介しています。

お酒に合わせるおつまみやアテには、何がいいのか
いまいちピンときていない、というあなたはもちろん
そうでないあなたも、ぜひ今後のヒントにしてみてはいかがでしょうか？

お酒とアテの関係とは？

そもそも、お酒とアテについて、なぜそのような関係が成立するのか
根本的な部分を知る人は、意外にも少ないものですよね。

お酒は、主にアルコールを含む酒類を指しますが、一方のアテに限って言えば
呼び方1つをとっても、肴・おつまみ・アテなどが挙げられます。

意味合いとしては、基本的にどれも同じですが、中でもアテに関しては
お酒にあてがう食事、という目的から、お酒のアテ(あて)
と呼ばれるようになった背景があります。

ゆえに、お酒とアテの関係とは、「飲食」そのものを指し示している
と言っても過言ではありません。

ちなみに、この「アテ」という呼び方自体は
主に関西・近畿エリアを中心に広く知られた呼び名ですが
その多くは、お通しなどで出てくるお椀や小鉢のおかずを指します。

もちろん、意味としては、おつまみなどと同じなので
お酒のアテだからと言って、必ずしも全てが
小鉢類のおつまみでなければならないといった決まりは存在しません。

では、そんなお酒とアテの関係が垣間見えたところで
気になるアテのバリエーションには、どのようなものがあるのかー
次はお酒に合うアテについて、ご紹介していきます。

お酒に合うアテとは？

お酒に合うアテの種類は、人の数だけある、と言っても過言では無く
人それぞれの好みによっても異なるものですよね。

そこで、前述した小鉢やお椀のおかずにフォーカスして、下戸・上戸問わず
オススメしたくなるアテを、和洋に分けてチェックしていきましょう。

和食のアテ

きんぴら・・・ごぼうから人参まで、幅広い種類が存在するきんぴらは
ずばり、和食界のサラダであると言えます。

さっぱり系やピリ辛など、味付けのバリエーションも豊富で
お店のみならず、自宅でも作りたくなるアテとして人気です。

枝豆・・・居酒屋さんにおいて、ビールと枝豆は
セットでイメージできる、大定番のアテと言っても過言ではありません。

手軽さ、栄養面共に、文句無しのクオリティでありながらつい手が伸びる
頼もしいアテなので、食べ過ぎには気をつけましょう。

お刺身・・・少々贅沢したい、なんて時に選びたくなるのは
色彩豊かな海鮮系のお刺身ではないでしょうか？

マグロやサーモンといった大道のネタはもちろんのこと
鰹のたたきやホタテなども、お酒のお供に人気のグルメになっています。

珍味・・・意外性はあるものの、好きな人は好きという
少々クセのある珍味の数々も、実は定番人気の和食のアテになっています。

中でも特に知られているものとしては、ずばり
イカの塩辛や明太子、たこわさびなどが挙げられる他
合わせるお酒も、日本酒や焼酎から洋酒まで、幅広いものと言えます。

洋食のアテ

カプレーゼ・・・トマトの赤色とモッツァレラチーズの白色が
存在感抜群と言えるカプレーゼは、認知度の高い小鉢料理の1つですよね。

オリーブオイルやバジル、粗挽き胡椒や生ハムなど
華やかなイメージこそ強いものの、下戸の人からも一定支持される
人気の高いグルメであると言えます。

チーズ・・・前述のカプレーゼを含む、チーズ系のグルメも
外せないアテの代表になっていますよね。

じゃがいもや長芋のチーズ焼きをはじめ、小鉢に取り分けられる点では
チーズタッカルビやピザも、その仲間に振り分けられると言え
タンパク質も豊富な分、健康面でも一役買ってくれる存在になっています。

フライドポテト・・・知名度で右に出る者がいないほど
子どもから大人まで、多くの人に支持されるアテでありグルメと言えば
やはり、フライドポテトではないでしょうか？

たとえお酒が飲めなくても、誰もがつい手を伸ばしてしまうという意味では
まさに、外れ無しのフライドポテト、とも呼べますよね。

お酒とアテのバランスを楽しもう

ここまでご紹介してきた、下戸の人にこそ知ってもらいたい
お酒とアテの関係について、いかがでしたでしょうか？

何となく選んでいたアテや、自分が好きなおつまみなど
お酒に付随する食べ物1つから、今までの選択肢に加えて
より広い視野を持てることが、よく分かりますよね。

下戸であればこそ、常備しておきたいおつまみやアテはもちろん
居酒屋さんでは、主に何から食べ始めるべきか
といった部分まで、改めて、見直してみたくなるものー

お伝えしてきた、お酒とアテのバランスを考えながら
ぜひあなたも、自分に合った飲み方・食べ方を
探してみてはいかがでしょうか？