カテゴリー:「お酒の作り方」一覧

家でモクテルを作り、友人や家族に出してみたい。 そんなとき、自分が好きな味を決める前に、相手へ何を聞いておくとよいのでしょうか。 見た目を華やかにすることと、相手が選びやすいことは、分けて考えられます。 ナガーノは、とこ ・・・[続きを読む]

モクテルへシロップを入れたら、思っていたより甘くなってしまった。 そんなとき、果汁や水を次々と足すと、味だけでなく量まで大きくなって困ることがありますよね。 と、調整する順番が分かります。 ナガーノが今回は、甘くなった一 ・・・[続きを読む]

冷凍フルーツを入れたモクテルは、少しずつ変わる色や果実の味も楽しめそうですよね。 作る前には、何を混ぜるかと同じくらい、を確かめておきたいところです。 ここでは、そのまま使える条件を確認できた果物を選ぶ提案から、飲料との ・・・[続きを読む]

ミントの香りがするモクテルを、自宅でも少し楽しんでみたい。 そう思っても、どのミントを選び、どのくらい入れればよいのか分からないことがありますよね。 最初は、一杯から考えてみましょう。 ナガーノが今回は、レモン果汁と炭酸 ・・・[続きを読む]

冷たいノンアル飲料とは違う気分で、果汁とスパイスの香りがする温かい一杯を楽しみたい。 そんなときは、材料をいくつも増やす前に、から組み立ててみましょう。 ここでは、りんごジュースとシナモンスティックを使う少量の提案を出発 ・・・[続きを読む]

モクテルを作ってみたいけれど、甘い果汁や炭酸を中心にするより、いつものお茶の香りを楽しみたい。 そんなときは、ところから始められます。 ここでは、無糖のお茶と果汁を使う小さな一杯の提案を出発点に、茶の選び方、温度、甘さ、 ・・・[続きを読む]

炭酸水と柑橘でモクテルを作りたいけれど、甘さをどのくらいにすればよいか分からない。 そんなときは、最初からシロップを多く入れず、方法があります。 ここでは、アルコールを使わない材料を確かめたうえで、レモンの果汁と炭酸水を ・・・[続きを読む]

自宅でモクテルを作るためにシロップを探すと、お酒を思わせる名前や、似た色のボトルが並んでいることがあります。 シロップという言葉だけでアルコールの有無を決めず、ことから始めましょう。 アルコールを含まないと案内されている ・・・[続きを読む]

下戸と呼ばれる、お酒が飲めない人にとって、その本音と言えば お酒の席はもちろんのこと、それ以外の場面であっても アルコールはなるべく避けたいと考えてしまうもの― とはいえ、2022年現在の大人の飲酒事情を覗いてみると そ ・・・[続きを読む]

お酒が飲めない、下戸と呼ばれる人たちにとって 1つの選択肢でもある、ノンアルコールやモクテルー ですが、そのバリエーションや、基本的な作り方まで きちんと認識している人は、決して多くありません。 そこで今回は、そ ・・・[続きを読む]


