ウイスキー4銘柄を知る：味の感想と飲酒の安全を分ける

ウイスキーを飲める人って、なんだかかっこいいですよね。

　

　

バーのカウンターで優雅にウイスキー…テレビなどでよく見かける光景ですよね。

　

　

そのためか、ウイスキーといえば、酒豪が飲むお酒、値段が高いお酒、
とイメージされる方も多いのではないでしょうか。

私自身、いろいろと試してみるまでは、
ウイスキーの美味しさなんて一生理解できないと思っていました。

　

　

しかし、一口にウイスキーといっても種類は様々です。

製造工程や産地、気候、使用する樽、成熟年数、原材料など、
どれか一つでも変わると大きな個性が生まれます。

　

　

ウイスキー愛好家たちは自分の好みに合う個性を探すことへ楽しみを見出したり、
お気に入りの個性を楽しんでいるのです。

ここでは四つのウイスキーの特徴を紹介します。「飲みやすい」という味の感想は、飲めない人にも安全という保証ではありません。無理に試したり、飲む練習をしたりする必要はありません。

　

　

ウイスキーの定番！ジャック・ダニエルOld NO7

　

　

ウイスキーに馴染みがない人、そもそもお酒をあまり飲まない人でも、
このボトルを知っている人も多いのではないでしょうか。

アメリカ・テネシー州出身のこのウイスキーは、
いまや世界中で最も飲まれているウイスキーの一つです。

知名度や価格だけで、初めて飲む人に向くか、あなたの体質に合うかを判断することはできません。

　

　

ジャック・ダニエルの特徴としては、
バニラやキャラメルのような甘みとほろ苦さでしょうか。

甘い香りや口当たりの感じ方には好みの違いがあります。誰にでも同じように飲みやすいという意味ではありません。

カクテルの材料にも使われますが、材料や配合によって味や含まれるアルコールの量は変わります。名前や甘さだけで、あなたにも安全とは判断できません。

　

　

オン・ザ・ロックは氷を入れる飲み方ですが、氷があれば飲めない人にも安全になるわけではありません。

口当たりが穏やかに感じられても、アルコールが少ないとは限りません。飲むことを急いだり、無理に飲み続けたりしないことが大切です。

　

　

また、ジャック・ダニエルはフルーツやチョコレートとの相性が良いウイスキーです。

カットしたオレンジをグラスに添えて
フルーティな香りと味わいをプラスするのも通な楽しみ方ですし、
合間にお好みのチョコレートをつまむのも
ジャック・ダニエルの風味をより際立たせてくれます。

　

　

スコッチの定番！ジョニーウォーカー　黒ラベル

ウイスキーといえばスコッチ！というウイスキー愛好家も多い中、
スコッチウイスキーの中で世界中に熱狂的ファンを持つ
「ジョニーウォーカーシリーズ」。

　

　

ジョニーウォーカーには、赤ラベル、黒ラベル、青ラベルなどの製品があります。色の違いを、熟成年数だけの一律の順位として読むことはできません。

製品ごとに使う原酒や味の特徴が異なります。価格が低いから必ず味が荒い、と決まるものではありません。

　

　

黒ラベルには、スコットランド各地の、樽で12年以上熟成したシングルモルトとグレインウイスキーが使われています。

価格や在庫は、販売店や時期、容量によって変わります。購入を検討する場合は、実際の販売条件を確かめましょう。

　

　

ジョニーウォーカー黒ラベルの特徴は、
りんごやオレンジのフルーティさ、
スコッチらしいスモーキーさを同時に感じることが出来ることです。

スコッチ特有のスモーキーさは初心者にはきつく感じてしまいがちですが、
黒ラベルだとスモーキーさをきつく感じずともスコッチの特徴を味わうことが出来ます。

オン・ザ・ロックで紹介されることもありますが、飲み方の提案を、飲めない人が試すべき手順にはしないでください。

興味を持つことと、実際に飲むことは別に選べます。アルコールのない飲み物で会話を楽しんでも構いません。

　

　

最も有名な高級ウイスキー！マッカラン12年

　

　

世界には様々なウイスキーがあり、世界各国で製造されています。

その中でもスコットランドで製造されるウイスキーはスコッチウイスキーと呼ばれ、
その人気とクオリティの高さから「ウイスキーの王様」の名を取ります。

　

　

そんな中でも、高級ながら絶大な人気を誇るのがマッカランシリーズです。

マッカランの12年表記の製品にも、シェリーオークやダブルカスクなどの違いがあります。同じ「12年」だけで、同一の製品とは判断できません。

価格や在庫は、製品の種類や販売時期、販売店によって異なります。以前の紹介と現在の販売条件を分けて確認しましょう。

生産量や供給の状況についても、過去の印象だけで現在の状態を決めつけないことが大切です。

　

　

たとえばシェリーオーク12年にはドライフルーツやジンジャー、スパイスを思わせる特徴があり、ダブルカスク12年にはファッジや柑橘、穏やかなスパイスを思わせる特徴があります。製品を区別して味の説明を読みましょう。

ハイボールや水割りにしても、含まれるアルコールがなくなるわけではありません。飲めない人が薄めて試す練習をする必要はありません。

　

　

日本が世界に誇るウイスキー！響　12年

日本で製造されるジャパニーズウイスキーは、
世界五大ウイスキーに数えられるほどの人気と良質さを誇ります。

近年、世界中でジャパニーズウイスキーの人気や評判が高まり、
様々な品種が品薄になっています。

　

　

そんな日本のウイスキー、
実はスコッチウイスキーをお手本に製造研究・開発が進められていたため、
今もその味わいを濃く残しています。

スコッチウイスキーとの違いは、
ジャパニーズウイスキーの味のほうがさっぱりしている傾向にあることです。

また、食事と合わせて飲むことを想定して製造されていることが多く、
口当たりが軽くて淡麗であることも特徴の一つです。

　

　

その中でも特におすすめのウイスキーが、響シリーズの12年ものです。

響12年は、現在の響の公式ラインナップには掲載されていません。以前の紹介から、現在も同じ条件で購入できるとは判断せず、製品名と販売状況を個別に確かめましょう。

　

　

口当たりが軽く、
他のジャパニーズウイスキーに比べるとまろやかさが際立ちます。

香りと味に少しの酸味を感じるものの、
その中にハチミツのような甘い風味もあり、
バランスの良いさっぱりとした上品な味わいに仕上がっています。

使われる原酒や樽の説明は、製品ごとに確かめる必要があります。別の響の製品についての説明を、そのまま響12年へ当てはめないようにしましょう。

ハイボールや水割りにすると、特有の上品な香りと味がふんわりと増し、
よりおいしく楽しむことが出来ます。

　

　

日本が世界に誇るウイスキー、ぜひ試してみてください。

　

　

飲みやすいウイスキー４選のまとめ

ウイスキーは何だか敷居が高く感じてしまう人も多いですが、
そんなことはありません。

多種多様な種類の中からあなたの好みにあうウイスキーがきっとあるはず。

価格や味の評判を、自分が飲めるかどうかの基準にはしないでください。銘柄に興味を持っても、飲まない選択を保ったまま特徴を知ることができます。