下戸こそ知りたいお酒を美味しく飲むおつまみの作り方～チーズ編～

お酒が飲めない、あるいは弱い、下戸と呼ばれる人たちにとって
お酒へのハードルを感じてしまうことは
1つの課題であると言っても過言ではありませんよね。

お酒の席や飲酒の場は楽しみたい
できることなら、おつまみも含めて、自分のペースを守りながら味わいたい
そう考えている下戸の人は、決して少なくありません―

そこで、こちらの記事では、そんな下戸の人たちに知ってもらいたい
お酒を美味しく飲むための、おつまみの作り方をご紹介していきます。

お酒こそたくさん飲めずとも、じっくりと自分の好きな美味しいおつまみと
一緒に味わえることそのものは、飲酒において、大切な楽しみ方の1つ。

ご紹介するおつまみの種類やバリエーションをチェックしながら
下戸のあなたも、そうでないあなたも、ぜひ今後の
お酒との付き合い方に、活かしてみてはいかがでしょうか？

下戸でも食べたくなるチーズのおつまみとは？

下戸の人にとって、最もつまみやすい、選びやすい
おつまみと言えば、おかずやおやつとしても食べたくなる
チーズ系のおつまみではないでしょうか？

チーズは、腹持ちの良さに加えて、タンパク質も豊富であることから
アルコールが回るのを、穏やかにしてくれる役割も果たしてくれており
そうした意味では、お酒好きの人にとっても、必須のおつまみであると言えます。

6Pチーズやカマンベールをトースターなどで焼いた
シンプルな焼きチーズは、お子さんと一緒に食べる
というご家庭も、少なくありません。

これと同じく、自宅で作りやすいものとしては、カッテージチーズや
カマンベールチーズのクラッカーなども定番であり、はちみつやバジル
ブラックペッパーなど、自分の好きな風味にしやすいものになります。

一方、居酒屋さんで注文したくなる、チーズ系のおつまみとしては
餅チーズやスモークチーズも、人気のメニューであると言えます。

また、トマトやバジルなど、生野菜との相性が抜群の、モッツァレラチーズは
カプレーゼやサラダに応用されやすく、支持されているチーズです。

このように、チーズ類を使ったおつまみは、下戸の人に限らず
チーズ好きな人や、お酒が好きな人、はたまた子どもにとっても
非常に選びやすく食べやすいおつまみであることが、よく分かりますよね。

この要領で、ぜひあなたも、自分にとってのお気に入りと言える
チーズのおつまみを探してみてはいかがでしょうか？

チーズを使ったおつまみの作り方3選

では次に、そんなチーズを使ったおつまみについて
気になるその作り方を、以下3つご紹介していきましょう。

好きな素材とチーズを、どのように合わせられるのか
ぜひこれらをヒントに、オリジナルのメニューを
考えてみてはいかがでしょうか？

焼きチーズ

・主な材料
カマンベールチーズや6Pチーズなど(お好きなチーズ)
塩胡椒、(必要に応じて)はちみつなど

・作り方
用意したチーズを、トースターなどで片面3〜5分程度
焼き加減を確認しながら両面焼く。

6Pチーズの場合は、好みの焼き目が付いた段階で取り出し
はちみつや塩胡椒で味付けする。

カマンベールチーズなど、大振りのチーズを使う場合は
焦がさないように注視しながら、爪楊枝などで
中まで火が通ったことを確認してから取り出し、塩胡椒で味付けする。

餅チーズ

・主な材料
切り餅、チーズ、しょうゆ、海苔、水、(必要に応じて)砂糖

・作り方
切り餅を水で濡らしてから、耐熱容器に入れ、その上から
チーズを適量加え、餅が形崩れしない程度まで、電子レンジで加熱する。

チーズと餅がまとまるように、しょうゆを絡めながら
食べやすいサイズや分量に分けつつ、海苔の上に乗せてから
それぞれに巻き付ける。

好みによって、砂糖醤油に変えられる他
スライスチーズやミックスチーズを混ぜると
よりオリジナリティ溢れる、餅チーズになります。

生ハムのクリームチーズまき

・主な材料
生ハム、クリームチーズ、ブラックペッパー、はちみつ
(必要に応じて)クラッカー

・作り方
生ハムは2〜3等分に、クリームチーズは2cm角の
一口サイズに、それぞれカットする。

生ハム1枚につき、クリームチーズ1個を、それぞれに巻き付け
はちみつとブラックペッパーを適量かけて、盛り付ける。

このままおつまみにしても良いですが、用意できる場合は
この生ハムのクリームチーズ巻きを、クラッカーに乗せることで
少しリッチなおやつ感覚のおつまみを楽しめます。

チーズのおつまみで美味しいお酒を

ここまでご紹介してきた、下戸の人にこそ知ってもらいたい
オススメしたくなるチーズのおつまみについて、いかがでしたでしょうか？

基本的な種類や、その作り方を押さえておくことで
心身共に、お酒に対する余裕さえ生み出すことができるもの―

下戸の大人のみならず、お子さんがいらっしゃるご家庭でも
比較的作りやすいおつまみも、たくさん展開されています。

効率よくお腹を満たしながら、酔いを穏やかにする意味でも
チーズを使ったおつまみは、ぜひ実際に作ってみてくださいね。