お酒が飲めない人でも挑戦したくなるノンアルコールドリンクの作り方
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下戸と呼ばれる、お酒が飲めない人にとって、その本音と言えば
お酒の席はもちろんのこと、それ以外の場面であっても
アルコールはなるべく避けたいと考えてしまうもの―
とはいえ、2022年現在の大人の飲酒事情を覗いてみると
そんな下戸の人でも、選択肢のバリエーションが楽しめる
ノンアルコールドリンクの実際を、あなたはご存知でしょうか?
居酒屋さんはもとより、今やノンアルコールの専門店まで
各地で続々と展開されている、ノンアルコールドリンク―
そこで、こちらの記事では、下戸の人もついチャレンジしたくなる
ノンアルコールドリンクの作り方について
その基本的なレシピやポイントを、ご紹介していきます。
聞き馴染みのあるドリンクを、ノンアルコールで楽しめる
大きな魅力なので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
目次
下戸でも飲める定番人気のノンアルコールドリンクとは?
![お酒が飲めない人でも挑戦したくなるノンアルコールドリンクの作り方](https://gekokokufuku.com/nontyosen01.jpg)
そもそも、下戸の人でも飲めるノンアルコールドリンクには
どのようなものが挙げられるのでしょうか?
今回は、以下2つに分けて、特に注目度の高い
定番人気のノンアルコールドリンクをご紹介していきましょう。
ノンアル・カクテル(モクテル)
種類の豊富さもさることながら、昨今、さらにクオリティの高さが
その話題を呼んでいるノンアル・カクテル(モクテル)。
東京や大阪などの都心部では、専門店も続々誕生しており
お酒が好きな人の中にも、好んで飲む人が一定数いるのが特徴です。
シンプルなモヒートやカルーアなど、初心者でも比較的選びやすく
その魅力を楽しめるのが、最大のポイントであると言えます。
ノンアル・ビール
最初の一杯目として、その代表格に位置付けられるビールも
ノンアルコール・ビールとして味わえます。
こちらもまた、お酒が飲める人の中に
運転や翌日の予定、あるいは健康に向けた断酒など
様々な都合を考慮し選ぶ人が、一定数いるノンアルコールドリンク。
意外と言えば意外かもしれませんが、下戸の人でも
比較的抵抗なく選べるものになっていると言えます。
下戸でも挑戦したいノンアルコールドリンクの作り方とは?
![お酒が飲めない人でも挑戦したくなるノンアルコールドリンクの作り方](https://gekokokufuku.com/nontyosen02.jpg)
では、これらノンアルコールドリンクについて
そもそも自分の手で作ることができるのか、気になるところですよね。
ここからは、お酒が飲めない人でも挑戦したくなる
ノンアルコールドリンクの作り方について、2つご紹介していきます。
ノンアル・モヒート
1杯あたりの主な材料:
ライム(1個)、レモン汁(またはレモンの皮のみ適量)、砂糖(30g)、水(100ml)
ミント(5g・飾り用は適量)、炭酸水(またはトニックウォーター)、氷(好みの量)
●ノンアル・モヒートの主な作り方
ライムは半分にカットし、片方から1枚だけスライスを作り
飾り用に分け、残りは全て絞り器などで果汁を取っておきます。
片手鍋に、ライム果汁、レモン汁(またはレモンの皮適量)、水、ミント5gを
合わせて入れ、火にかけながら、とろみをつけます。
水気が飛んできたら、火を止めて、耐熱容器などに
ザルや茶漉しを重ねて、葉や皮をこしながら冷まし
シロップ状になるまで、再度鍋で温めながらとろみをつけます。
とろみがついてきたら、氷を入れたグラスに注ぎ
その上から、炭酸水またはトニックウォーターを注いで完全です。
ノンアル・梅酒
梅シロップ250ml分の主な材料: 氷砂糖(約300g)、青梅(約500g)
ノンアル・梅酒の主な材料: 氷(好みの量)、炭酸水(またはトニックウォーター)
●ノンアル・梅酒の主な作り方:
青梅を水でよく洗い、ヘタを取り除いて水気を拭き取り
大きめのジップロックなどに入れた状態で、1日寝かせておきます。
保存容器となる密閉できる瓶を、加熱殺菌(消毒)しておき
氷砂糖と青梅を交互に全て入れて密閉し
部屋の中の気温が低く、日の当たらない場所に置いておきます。
時々ゆすりながら、氷砂糖が溶け切る目安の1〜2週間を目処に
水や炭酸水から2倍程度の希釈で味見しつつ、渋みを出さないよう
1ヶ月前後で梅を取り出したら、梅シロップの完成です。
炭酸水やお水はもちろんですが、甘さが気になる下戸の人であれば
お湯やトニックウォーターで割るのも、オススメの飲み方になっています。
お酒が飲めない人もノンアルコールドリンクを作ってみよう
ここまでご紹介してきた、お酒が飲めない人でも楽しめる
ノンアルコールドリンクの基本的な作り方について、少しでも
今後の参考にしたくなる内容は、見つけられましたでしょうか?
ノンアルコールドリンクと言えば、一昔前までは
社会の中でも、非常に不利なポジションとして知られていましたが
もはやそういった時代は、既に終焉を迎えていると言えます。
お酒が苦手な人のみならず、アルコールアレルギーを持つ人や健康志向の人
ダイエット・妊娠中の人に加え、ドライブや運転が好きな人にとっても
ノンアルコールドリンクは、無視できない存在であることが分かります。
こうした背景を踏まえると、昼飲みでもお咎め無しで味わえる
ノンアルコールドリンクを、さらに自家製で作れることは
むしろ新たな強味である、と言っても過言ではありません。
こちらでお伝えしてきた、ノンアルコールドリンクの作り方をヒントに
ぜひあなたも、お酒が飲めない人ならではの楽しみ方を
探してみてはいかがでしょう?
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