下戸こそ知りたいワイン・スパークリングワインの味や特徴とは?
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お酒が飲めない、いわゆる下戸の人にとって
数多あるお酒の味を知ること、あるいはその特徴を知ることは
非常に難易度の高い技であると言えますよね。
それぞれのお酒の味や特徴だけでも、知識として知っておくことができればー
そう考える下戸の人は、意外にも少なくありません。
そこで、今回の記事では、そんな下戸の人にこそ知ってもらいたい
ワイン・スパークリングワインの味や特徴について、ご紹介していきます。
お酒の中でも存在感が強く、1度はその名を聞く
ワインやスパークリングワインだからこそ、下戸の人は特に
そのポイントを押さえておきたいところ。
こちらでお伝えする、ワインやスパークリングワインの
味や特徴を踏まえつつ、ぜひ今後のお酒との付き合い方に
活かしてみてくださいね。
ワインの味や特徴とは?
![下戸こそ知りたいワイン・スパークリングワインの味や特徴とは?](https://gekokokufuku.com/gekowine01.jpg)
そもそも、ワインというお酒が持つ、主な味や特徴には
どういったものが挙げられるのでしょうか?
ワインにおける最大の特徴は、ずばり
ブドウならではの酸味と深い渋味であると言えます。
主なブドウの品種は、赤ワイン・白ワインによって
世界各国に点在しているものが、それぞれ異なるのも印象的なポイント。
赤ワインには、カベルネ・ソーヴィニヨンをはじめ、メルローやガメイ、シラーが
白ワインには、シャルドネやリースリングの他
他品種とブレンドされることも多い、ソーヴィニヨン・ブランが
それぞれ採用されやすい傾向にあると言えます。
加えて、ワインの色味以外の部分で、特徴的であると言えるのが
一般にワインの試飲時に用いられる、ワイングラスではないでしょうか?
このワイングラスにも、大ぶりなものから小ぶりなものなど
それぞれ存在しているので、一概に統一されているわけではありません。
また、赤ワイン・白ワインの他に、甘口・辛口と薄めのカラーが印象的な
聞き馴染みのあるロゼワインも
立派なワインの一種になっています。
このように、味・風味が異なるものも多く存在する
ワインならではの、味や特徴を踏まえつつ
次はスパークリングワインについても、深掘りしてみましょう。
スパークリングワインの味や特徴とは?
![下戸こそ知りたいワイン・スパークリングワインの味や特徴とは?](https://gekokokufuku.com/gekowine02.jpg)
スパークリングワインは、主に発泡性、即ち
炭酸が含まれたワインを指しており、前述の赤ワインや白ワインに比べると
基本的には、渋味より甘味が目立ちやすいものであると言えます。
お酒が飲める人の感覚において、比較的ワインよりも飲み易い
という位置付けにあるスパークリングワインは
その切れ味と爽やかさが、最大の特徴でもあるもの。
スパークリングワインの品種は、一般的なワインと
大きな違いこそありませんが、明確な特異点としては
ずばり、その呼称と製造方法であると言えます。
日本では、主にシャンパンとそれ以外のスパークリングワイン
と呼ばれがちですが、西欧諸国によっては、エスプモーソやスプマンテなど
シャンパン以外の呼び名がいくつか存在しています。
そんなスパークリングワインの中でも、厳格な基準に達したもの
具体的には、フランスのシャンパーニュ地方で生産された
規定内のものが、シャンパンに分類されています。
また、これらスパークリングワインの多くは、そのほとんどが
シャンパン・シャルマ・トランスファーを中心とした複数の製造方法によって
発泡性のレベルを変えられる仕組みになっています。
さらに、こうした発泡性の違いや特性を活かす意味からも
シャンパングラスには、フルート型やカープ型、タンブラー型といった
複数のパターンが存在するのも、スパークリングならではのポイントです。
スパークリングワインは、お酒が好きな人のみならず
一部の下戸の人や、炭酸系の飲み物が好きな人、あるいは
スパークリング系に合うお食事を好む人にも、支持される傾向があります。
甘口であれば、油断して飲み過ぎてしまう人も、少なくないので
お酒が飲めない、あるいは弱い人は、まずこの大前提を踏まえた上で
ノンアルコールや、3〜4%台の低いアルコール度数のものを選びたいところ。
甘いものが苦手である場合や、自宅で飲む場合は、あえて辛口のものを選び
少しずつ調整しながら飲んでみる、などの選択肢もあるので
まずは自分が飲める度数や風味を確認してみてくださいね。
ワインやスパークリングワインの味や特徴を押さえよう
ここまでご紹介してきた、下戸の人にこそ知ってもらいたい
ワインやスパークリングワインの味と特徴について
少しでも、今後のヒントにしていただけましたでしょうか?
素材本来の味や風味が、とりわけ強いとされる
ワインやスパークリングワインだからこそ、お酒が飲めない人は
せめて知識や認識だけでも、武装しておきたいものですよね。
自分の身を守る意味ではもちろんのこと、単純な興味として
お酒の特徴を知ることは、1つの学びにも繋がります。
こちらでお伝えしてきた、ワインやスパークリングワインの
味や特徴を押さえつつ、下戸のあなたならではの視点を
より一層、大切にしてみてくださいね。
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